Terug naar boven

Kimiz

Biografie (bron: wikipedia)

Koemis is een traditionele drank van de Turkse volken in Centraal-Aziƫ. Het wordt ook gespeld als "kumis", "kymys" en "koumiss".
Koemis wordt gemaakt van gefermenteerde melk van merries. De bereiding vindt plaats in een zak van paardenhuid genaamd "saba". Het kan licht alcoholisch zijn, maar men moet er veel van drinken om enig effect te merken.
Dat de drank een lange geschiedenis kent blijkt uit een klaaglied dat een Han-prinses in de tweede eeuw v.Chr. schreef toen zij werd uitgehuwelijkt... meer

Maak kennis met...