Imam Baildi est le nom d'un plat turc / méditerranéen populaire, une aubergine farcie à l'oignon, à l'ail, à la tomate et à l'huile d'olive. Un groupe grec se nomme également ainsi dans l'espoir que sa musique sera appréciée par un public large et jeune. Les fondateurs du groupe de huit musiciens, les frères Lysandros et Orestis Falireas, s'inspirent des archives de leur père. Il dirigeait
… une maison de disques grecque spécialisée dans le rembetiko et possédait un magasin de disques à Athènes. La musique mêle donc le rembetiko grec des années 40-60 avec la musique turque et balkanique, l'électro swing, le hip-hop, la drum & bass et le mambo. Ce son moderne est très approprié pour jouer sur la piste de danse dans les clubs branchés. Imam Baildi s'inscrit donc dans la liste des autres groupes métis / crossover branchés tels que Ojos de Brujo et Gogol Bordello et est un invité bienvenu dans les festivals européens. (SvdP)plus