La carrière du chanteur / compositeur britannique Elvis Costello n'a pas été possible depuis des années. Ce grand écrivain lui-même, qui a fait ses débuts avec My Aim Is True en 1977, semble être le moins concerné et faire ce qu'il veut, comme faire des albums avec ses héros Burt Bacharach et Allan Toussaint. Chez Momofuku, un personnage important de son début de carrière réapparaît
… avec Steve Nieve. Sur les premiers succès tels que Watching The Detectives et (I Don't Want To Go To) Chelsea, il était responsable de cet orgue Vox Continental caractéristique. Quand Nieve les réapparaît sur Momofuku, dans la chanson American Gangster Time, on est soudain à nouveau en 1979. Outre quelques sorties jazzy, Momofuku est dominé par des sons lourds, qui renvoient aux jours du modèle et des forces armées de cette année. Costello n'a pas oublié comment mordre et poncer. Comme toujours, sa voix coupe comme un rasoir. Bref, il n'est plus copain avec Bacharach sur cet album urgent. (MONSIEUR)plus
