Sarah Bettens werd bekend als het gezicht en de stem van de Vlaamse groep K’s Choice, die ze samen met haar broer Gert in 1993 oprichtte. Bekendste nummer van de band werd Not An Addict uit 1995. De band maakte goede sier met meeslepende Amerikaans klinkende rock die het op dat moment internationaal goed deed. In 2003 besloten broer en zus een rustpauze in te lassen. Sarah’s solodebuut verscheen
… in 2005. Een jaar later nam Bettens samen met de groep Stash het nummer I Need A Woman op. Haar tweede solo-cd, Shine, verscheen in 2007. De cd verscheen aanvankelijk als bonus bij de zaterdageditie van de Vlaamse krant De Morgen. Dat bleek een groot succes, in allerijl moesten nog 60,000 extra kranten (en cd’s) worden gedrukt. In mei 2019 maakte Bettens bekend transgender te zijn, en voortaan door het leven te gaan als Sam Bettens.meer