Le bassiste de Rotterdam Stefan Lievestro est un sideman extrêmement méritant de la scène jazz néerlandaise. Il joue régulièrement dans les groupes de Michiel Borstlap et Harmen Fraanje. En 2005, il a remporté le prestigieux Deloitte Jazz Award. Il a décidé d'investir le montant impliqué dans son premier petit déjeuner à Walhalla. Avec les saxophonistes ténor Jasper Blom et Mete Erker,
… le guitariste Jesse van Ruller, le pianiste Harmen Fraanje et le batteur Hans van Oosterhout, il s'est assuré d'un groupe solide. Parmi les compositions idiosyncratiques de Lievestro, le funk implacable d'Alarmstufe Rot, le groove fermement Viva Galactica dans lequel son jeu de basse flamboyant est mis en avant, la chanson titre euphorique et le Wallie K., débutant de valse, sont au centre des préoccupations. Breakfast In Walhalla montre que Lievestro est un énorme atout pour la scène jazz néerlandaise, à la fois en tant que compositeur et en tant que chef de groupe. (UN D)plus
