Un CD de quelqu'un au nom inhabituel et inconnu Anthony Thistlethwaite n'attire pas immédiatement l'attention des gens. Mais si vous découvrez après avoir étudié les informations de couverture qu'il a joué du saxophone avec The Waterboys et que des gens comme Mick Taylor, Sonny Landreth (ex-John Hiatt), Snowy White et Karl Wallinger (World Party et aussi ex-Waterboys) jouent a attiré l'attention.
L'album a été enregistré à Saint-Pétersbourg, en Russie (avec des musiciens russes) et à Lafayette, en Louisiane et est le troisième album solo de Thistlethwaite, dont la voix est très similaire à celle d'Al Stewart et Tom Petty. "Crawfish & Caviar" présente un mélange saisissant de musique rock, zydeco et celtique. Surtout les chansons qui ont été enregistrées en Amérique (par exemple "Down in New Orleans", "Sunrays" et "Come here to me now" ) font de ce beau CD une agréable surprise. (W.vd.Z.) _plus